क्लिनिकल स्टडी: जंक फूड पहुंचा रहा हड्डियों को नुकसान

नयी दिल्ली। हम सब जानते हैं कि जंक फूड हमारी सेहत को नुकसान पहुंचता है लेकिन फिर भी इसका उपयोग बढ़ता जा रहा है। क्या आप जानते है कि जंक फूड या फास्ट फूड हमारी हड्डियों को नुकसान पहुंचा रहा है? एक क्लिनिकल शोध में इस बात का पता चला है कि युवावस्था में ही जंक फूड के कारण हमारी हड्डियां रोगों का शिकार बन रही है। 

झारखंड में रांची के रिम्स अस्पताल (RIMS Hospital, Ranchi, Jharkhand) की क्लिनिकल स्टडी (clinical study) में पता चला है कि जंक फूड या फास्ट फूड (junk food or fast food) हमारी हड्डियों को नुकसान पहुंचा रहा है। यहाँ ओपीडी में हड्डियों की परेशानियों (bone problems) से जूझते प्रतिदिन 40 से 60 युवा पहुंच रहे हैं। शोध में यह बात सामने आई है कि इन युवाओं में सबसे अधिक समस्या ज्वाइंट पेन (joint pain), फ्रोजन आर्म (frozen arm) को लेकर है।

जिन युवाओं को ज्वाइंट पेन या फ्रोजन आर्म की शिकायत थी वे सभी जंक फूड या फास्ट फूड का भरपूर सेवन (consuming junk food) कर रहे थे। डॉक्टर एलबी मांझी कहते है कि जंक फूड या फास्ट फूड हमारी हड्डियों को नुकसान (harming  bones) पहुंचा रहा है। जब हम जंक फूड खाते हैं तब हमारी हड्डियों के लिए जरूरी प्रोटीन (protein), कैल्सियम (calcium), विटामिन (vitamins) और मिनरल्स (minerals) नहीं मिल पाता है। इससे हड्डी कमजोर (weaken bones) होने लगती है। खराब जीवनशैली, एक्सरसाइज नहीं करना और खानपान की आदतों में बदलाव के कारण इन दिनों युवाओं में हड्डियों से जुड़ी बीमारियां बढ़ रही हैं।

डॉक्टर एलबी मांझी (Dr LB Manjhi) ने बताया कि स्कूल्स, कालेजज़, घर या ऑफिस में ज्यादा समय बिताने के कारण बच्चों से लेकर युवा वर्ग नियमित एक्सरसाइज, खेलकूद से दूर हो जाते हैं। धूप में न निकलने के कारण विटामिन डी (Vitamin D) भी पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है। इससे हड्डियां कमजोर (bones become weak) होती जाती हैं। इसके अलावा कोरोना (corona) के बाद भी इस तरह की समस्या काफी देखने को मिल रही है। हालांकि इस पर शोध किया जा रहा है, जिसके बाद ही कुछ निश्चित परिणाम निकल सकते हैं।