सुंदर और छरहरी काया के लिए खाएं कद्दू के बीज

कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम से लेकर कॉपर तक कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। कद्दू के बीज में विटामिन बी, आयरन और प्रोटीन की भी अच्छी खासी मात्रा पायी जाती है। इसके अलावा इन्हें वजन कम करने के साथ-साथ शरीर से गंदा कॉलेस्ट्रोल बाहर निकालने के लिए भी जाना जाता है।

कई रिसर्च (research) से पता चलता है कि ये बीज कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, हृदय (heart) स्वास्थ्य में सुधार करना आदि। यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो ऐसे में कद्दू (pumpkin) के बीज आपके बेहद काम आ सकते हैं। आज के समय में ज्यादातर लोग मोटापे की समस्या से परेशान हैं।

कद्दू के बीजों (seeds) में प्रोटीन, जिंक, कॉपर, हेल्दी फैट, मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सिडेंट (antioxidants) पाए जाते हैं, जो शरीर को न केवल स्वस्थ रख सकते हैं बल्कि इसके अंदर पाए जाने वाला फाइबर (fiber) पेट को लंबे समय भरा हुआ रख सकता है।

• कद्दू के बीजों का सेवन आप कच्चा भी कर सकते हैं और इसे हल्का सा भूनकर भी खा सकते हैं।
• आप चाहें तो कद्दू के बीज को सूप में डालकर भी खा सकते हैं। ऐसा करने से सूप का स्वाद भी दोगुना हो जाता है।
• आप चाहें तो कद्दू के बीजों को सलाद के ऊपर छिड़क भी सकते हैं।
• यदि आप घर पर कोई मिठाई जैसे लड्डू, हलवा या कोई अन्य चीज का सेवन कर रहे हैं तो ऐसे में आप कद्दू के बीज मिक्स कर सकते हैं।
• जब भी आप घर पर स्मूदी या फ्रूट योगर्ट बनाएं तब भी पंपकिन सीड्स का सेवन कर सकते हैं।

Edited by Shweta Singh