डायबिटीज के मरीज क्या पी सकते हैं गन्ने का जूस?

गर्मियों में गन्ने का जूस (sugarcane juice) पीना सेहत के लिए बहुत फयदेमंद माना जाता है। इसमें आयरन, मिनरल्स समेत कई पोषक तत्व (Nutrients) होते है जो, हमारे शरीर के लिए कई मायनों में जरूरी होते है, इसलिए आपका ये जानना बेहद ही जरूरी है कि, शुगर के मरीजों (sugar patients) के लिए गन्ने का जूस कितना फयदेमंद है ?

बता दें कि, गन्ने के रस में पूरी तरह चीनी नहीं होती है, और अगर हम इसका अनुपात देखें तो, गन्नें के रस में 15% तक फाइबर और 15% शुगर यानी चीनी की मात्रा होती है। गन्ने के रस में एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) तत्व पाए जाते है, और गन्ने का रस पीने से आपको डिहाइड्रेशन (dehydration) नहीं होता है।

गन्ने में कितनी चीनी होती है?- How much sugar is in sugarcane?

240 ML  गन्ने का जूस लेने पर उसमें चीनी की मात्रा देखी जाए तो, गन्ने के रस में कैलोरी 183 और फाइबर 13 ग्राम तक पाया जाता है। साथ ही गन्ने में प्रोटीन और फैट नदारद होता है। वहीं कहा जा रहा है कि, 240 ML गन्ने का जूस एक कप में आ जाता है।  इसमें चीनी की मात्रा 50 ग्राम यानि 12 चम्मच के बराबर होता है।

बता दें कि, इंसानी शरीर में चीनी ग्लूकोज बढ़ाने का काम करती है, और इसुलिन सही ढंग से न होने का कारण ग्लूकोज नियंत्रण नहीं रह पाता है, इसलिए डायबिटीज के पेशेंट को चीनी युक्त ड्रिंक्स नहीं पीने की सलाह दी जाती है।