टमाटर खाने के हैं अगर शौकीन तो जान लें ये नुकसान

टमाटर विटामिन C, कारोटीन, पोटेशियम, फोलेट, लाइकोपीन और अन्य विटामिनों और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। टमाटर सेहत के लिए बहुत हेल्दी होता है पर क्या आप जानते हैं टमाटर खाने के नुकसान भी होते हैं? इसमें मौजूद लाइकोपीन एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी (anti-inflammatory) और एंटी-कैंसर एजेंट है, जो आपको फैटी लीवर डिजीज fatty (liver disease), इंफ्लेमेशन और लीवर कैंसर से बचाए रख सकता है। टमाटर या फिर इससे बने प्रोडक्ट्स के सेवन से हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis), मधुमेह, फेफड़े, स्तन और पेट के कैंसर सहित कुछ अन्य कैंसर के होने की संभावना भी काफी कम हो जाती है। बेशक, टमाटर सेहत के लिए रामबाण है, लेकिन टमाटर खाने से सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है।

ज्यादा टमाटर खाने के नुकसान- Disadvantages of eating too many tomatoes

1. टमाटर के बीज सबसे अधिक नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप टमाटर सलाद में खा रहे हैं तो कोशिश करें कि कम से कम बीज आपके पेट में जाए। दरअसल, ये बीज आसानी से पचते नहीं हैं और अक्सर किडनी में पथरी की वजह बनते हैं।
2. टमाटर का बहुत अधिक सेवन करने से शरीर से दुर्गंध तक आ सकती है। टमाटर में टरपीन्स नामक एक तत्व पाया जाता है। पाचन क्रिया के दौरान जब यह तत्व टूटता है, तब तन की दुर्गंध की वजह बनता है।
3. टमाटर का लंबी अवधि के लिए लगातार सेवन से आपकी त्वचा का रंग बदल सकता है।
4. टमाटर में मौजूद हिस्टामाइन और सोलनिन जैसे यौगिक शरीर में कैल्शियम के ऊतकों का निर्माण करते हैं, जिससे अक्सर जॉइंट्स में सूजन आ जाती है। इनसे चलने-फिरने में बहुत दर्द होता है। अत्यधिक मामलों में टमाटर के अधिक सेवन से गठिया यानी अर्थराइटिस की परेशानी हो सकती है।
5. टमाटर खाएं, लेकिन इसे खाने में कुछ सावधानियां भी बरतनी जरूरी हैं। टमाटर के इतने अधिक फायदे होने के बावजूद भी इसका सेवन हमारे लिए नुकसानदायक सिद्ध हो सकता है। ऐसे में इसका सेवन निश्चित मात्रा में ही करना चाहिए।
6. टमाटर में बहुत अधि‍क मात्रा में अम्लीयता होती है। इस वजह से इसका अधिक इस्तेमाल एसिडिटी का कारण हो सकता है। इससे सीने में जलन की शि‍कायत रहने लगती है।
7. टमाटर के बहुत अधिक सेवन से पेट दर्द और गैस की समस्या शुरू हो सकती है। जो लोग अक्सर गैस की समस्या से परेशान रहते हैं, उन्हें इसका सेवन बहुत कम करना चाहिए।