सिंघाड़ा
सिंघाड़ा एक प्रकार का फल होता है, जिस तालाब में उगाया जाता है। सिंघाड़ा पानी में पैदा होता है। इसलिए इसे पानी फल भी कहा जाता है। सर्दियों में यह फल हर जगह मिलता है। सिंघाड़े को कच्चा भी खाते हैं। इसे उबाल कर नमक के साथ भी खाया जाता है। जब सिंघाड़े का सीजन नहीं होता, तब भी इसके आटे का इस्तेमाल हलवा बनाने में किया जाता है। इसके फल के दोनों सिरों पर सींग जैसे कांटे निकले होते हैं।
इसे ज्यादातर व्रत के दौरान खाया जाता है। कई लोग इसका उपयोग आटे और सब्जी (vegetable) के रूप में भी करते हैं। लगभग सभी लोग इसे इसके स्वाद के लिए खाते हैं। सिंघाड़ा (water chestnut) में कई तरह के पौष्टिक तत्व पाएं जाते हैं तो इसे स्वास्थ्य वर्धक बनाने का काम करते हैं। सिंघाड़े को कई बीमारियों (disease) में औषधीय के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।
सिंघाड़ा खाने से क्या क्या फायदे होते हैं - What are the benefits of eating water chestnut
Edited by Shweta Singh
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