किडनी की सेहत बनाए रखने के घरेलू उपाय

नई दिल्ली। किडनी का ख़्याल रखना और उसके काम में सुधार करने के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है। शरीर को हाइड्रेट रखने और हेल्दी डाइट (सोडियम और नमक से मुक्त) लेने से किडनी की सेहत को काफी फायदा पहुंचता है। अगर आपको जंक फूड खाने की लत है, तो बेहतर है कि इस बुरी आदत से जल्द से जल्द छुटकारा पाएं, क्योंकि यह आपकी किडनी को बड़ा नुकसान पहुंचा सकते हैं।

घर का बना खाना उन लोगों के लिए बेस्ट है जिनका किडनी से जुड़ी बीमारी का इलाज चल रहा है क्योंकि घर के बने खाने में आप सोडियम की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं। किडनी की सेहत में सुधार करने के लिए आसान से कदम उठाने होंगे। जैसे पानी खूब पिएं, इससे किडनी फंक्शन में सुधार आता है। पानी शरीर से सोडियम की मात्रा और टॉक्सिन्स (Toxins)  को निकालता है। जिससे क्रॉनिक किडनी की बीमारी (chronic kidney disease) का जोखिम कम होता है। तो आइए जानें कि किडनी के स्वास्थ्य के लिए बेस्ट फूड्स कौन से हैं?

किडनी की सेहत बनाए रखने के लिए 6 बेस्ट फूड्स

1. पत्ता गोभी: इस सब्ज़ी में सोडियम की मात्रा कम होती है और विटामिन-के, सी और बी6 का बड़ा स्त्रोत है। यह फाइबर, फोलिक एसिड और फाइटोकैमिकल्स से भी भरपूर होती है, जो किडनी और दिल की सेहत के लिए ज़रूरी है। यह क्रूसीफेरस सब्ज़ी सूप, सलाद या फिर कच्ची भी अच्छी लगती है।

2. धनिये के बीज:(Coriander seeds) धनिये के बीज किडनी के काम को बेहतर करते हैं। यह एक मूत्रवर्धक के रूप में काम करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह यूरिनरी ट्रेक्ट इंफेक्शन को ठीक करने में भी कारगर साबित होते हैं, क्योंकि ये किडनी के फिल्ट्रेशन रेट को बेहतर बनाते हैं।

3. क्रैनबेरी: (Cranberries) प्राकृतिक क्रैनबेरी, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट वाले अन्य पॉलीफेनोल्स से भरपूर, और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण यूटीआई को संभालने और प्रबंधित करने के लिए एक बेहतरीन फूड है क्योंकि बार-बार होने वाले और पुराने यूटीआई लंबे समय में गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

4. फूलगोभी:(Cauliflower) फूलगोभी किडनी के लिए सबसे महत्वपूर्ण सब्ज़ियों में से एक है। सिर्फ एक कप पकी हुई फूलगोभी में 19 मिलीग्राम सोडियम, 176 मिलीग्राम पोटेशियम और 40 मिलीग्राम फॉस्फोरस होता है, जो किडनी के काम को बनाए रखने में मदद करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व हैं। विटामिन-सी, के, और बी से भरपूर और कई पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत, फूलगोभी भी एंटीफ्लामेटरी योगिकों से भरपूर और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। आप फूलगोभी को कच्चा, उबालकर या फिर सूप के तौर पर खा सकते हैं।

5. बिच्छू बूटी:(Scorpion herb) बिच्छू बूटी (Nettle leaf) के सेवन से प्राकृतिक तरीके से किडनी से जुड़ी दिक्कतें, यूरिनरी ट्रेक्ट इंफेक्शन और किडनी स्टोन्स (kidney stones) का इलाज किया जा सकता है। एक पॉवरफुल मूत्रवर्धक और अपचायक, बिच्छू बूटी रक्त शुद्धि को बढ़ाने, क्रिएटिनिन के स्तर को कम करने, पेशाब में सुधार और गुर्दे की सूजन को नियंत्रित करने में सहायक होती है।

6. बेरीज़: क्रैनबेरीज़, स्ट्रॉबेरीज़, ब्लूबेरीज़, रेस्पबेरीज़ जैसी स्वादिष्ट बेरीज़ पोषण और कई तरह के विटामिन्स से भरपूर होती है। ये एंटीऑक्सिडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक बड़ा स्रोत हैं, जो शरीर में सूजन को कम करते हैं और गुर्दे के अच्छे स्वास्थ्य की सहायता के लिए कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं। इन बेरीज़ का सेवन करने के कई तरीके हैं। इन्हें आप सीरियल, स्मूदी या फिर सलाद में खा सकते हैं।