हरी मिर्च खाने के ये है फायदे

हरी मिर्च का उपयोग हर सब्जी में किया जाता है। सब्जियों के अलावा अचार और स्नैक्स में भी इसे डाला जाता है। ऐसे में यह कहना गलत नहीं होगा कि हर चटपटी रेसिपी हरी मिर्च के बिना अधूरी है। 

हरी मिर्च (Green chilli) में कई सारे पोषक तत्व होते है जो हेल्थ और ब्यूटी का ख्याल रखती है। हरी मिर्च में विटामिन ए, बी6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन (protine) और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है। हरी मिर्च सेहत (health) के लिए ही नहीं बल्कि आपकी सुंदरता भी बढ़ाती है।

• हरी मिर्च में जीरो कैलोरी होती है और ये खाने के बाद तीन घंटे तक आपके मेटाबॉलिज्म (metabolism) को 50% तक तेज कर देती हैं। वेट लॉस करने में मदद करता है।
• हरी मिर्च एंटीऑक्सीडेंट (antioxidants) से भरपूर होती है जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाती है। ये कैंसर (cancer) से बचाव करता है।
• ये रक्त कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) के साथ-साथ ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम करते हैं, जिससे धमनियों के बंद होने की संभावना कम हो जाती है। आपकी इम्यूनिटी (immunity) बढ़ती है। यह सब स्ट्रोक या हृदय (heart) रोग के जोखिम को रोकने के लिए फायदेमंद है।
• हरी मिर्च आपके बलगम को पतला करता है, जिससे आपके गले में मोटा पदार्थ जमा नहीं होता। हरी मिर्च सर्दी या साइनस (cynus) के संक्रमण से लड़ने में फायदेमंद होती है।
• विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर हरी मिर्च आपकी आंखों, त्वचा और इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद होती है।

Edited by Shweta Singh